Wiele jest różnorodnych wersji podań o jednej z bardziej inspirujących postaci, występującej w wielu różnych demonologiach, pod tym czy też innymi imionami – Lilith (pierwotnie Lilitu).
Utożsamiana jest między innymi z mezopotamskim demonem żeńskim, sumeryjską boginią Innaną czy grecką Lamią, najczęściej spotkać ją można jednak w wierzeniach judaistycznych.
Księga Rodzaju przedstawia dwie następujące po sobie historie stworzenia mężczyzny i kobiety. W pierwszej z nich powstają oni jednocześnie, w drugiej kobieta jest stworzona po mężczyźnie, z jego
żebra. Rabini, którzy głosili dosłowną prawdziwość Genesis, musieli wytłumaczyć tę rozbieżność i prawdopodobnie to było podstawą do stworzenia mitu o Lilith. W obu opowieściach miało więc chodzić kobietę, za każdym razem była to jednak inna istota.

Według mitu, opisanego w Rękopisach z Qumran, Adam nadając imiona zwierzętom widział je w parach i powodowany pragnieniem próbował cielesnego zjednoczenia z żeńskimi osobnikami każdego gatunku, lecz żadne z tych usiłowań nie dało mu szczęścia. Poskarżył się zatem Bogu, że
wszystkie istoty mają swoje żeńskie towarzyszki, tylko on jeden jest takowej pozbawiony. Bóg wysłuchał prośby pierwszego człowieka i z gliny oraz nieczystości stworzył kobietę - była to właśnie Lilith.

Pożycie Adama i Lilith nie było szczęśliwe. Spłodzili razem wiele demonów, które do dziś krążą po świecie, lecz kobieta domagała się dominacji w sferze erotycznej, wymuszając na Adamie pozycje, w których ona była na górze i nie chcąc mu się podporządkować.
Różne wersje mówią, że bądź w gniewie na Adama, bądź w chwili seksualnej ekstazy wykrzyknęła na głos jedno z zakazanych imion Boga, co spowodowało jej strącenie z Raju na ziemię. Według jeszcze innej wersji, Lilith sama porzuciła Adama, zaś Jahwe przysłał do niej anioły nakazujące jej
powrót do małżonka. Ona w bezczelny sposób odmówiła, nie chcąc się poddać władzy mężczyzny-człowieka ani mężczyzny- boga.
W wersji islamskiej natomiast, opuściwszy Eden, urodziła Dżiny poczęte z Adamem. Zostały za nią wysłane trzy anioły: Senoy, Sansenoy i Semangelof. Zagroziły one zabijaniem setnej części dzieci Lilith każdego dnia, póki ta nie powróci. Lilith w odpowiedzi obiecała, że będzie składać ofiary z potomków Adama i Ewy, oszczędzając tylko tych, który noszą amulet z imionami owych trzech aniołów). Do Raju nigdy nie powróciła.

Rozmaite mity czynią Lilith potem małżonką Samaela, tożsamego w nich z wężem, który został strącony z Raju po seksualnym skuszeniu Ewy - drugiej kobiety, którą Bóg stworzył dla
Adama już z jego ciała i jego krwi, a przez to poddaną mu i uległą. Niektóre wersje głoszą, jakoby Lilith w końcu porzuciła także Samaela, albowiem on również nie był w stanie zaspokoić jej nienasyconych żądzy. Istnieją także podania, gdzie w roli małżonka Lilith występuje Lucyfer.

Inne mity twierdzą zaś, że Kain był synem Lilith i Adama, zaś Abel - Ewy i Adama i w ten sposób Lilith staje się matką rodu kainitów - rozumianego jako ród wszystkich "złych" ludzi. Z czasem narosło wokół tego podania mnóstwo kolejnych, utożsamiających Kaina z przodkiem wampirów. W większości owych późniejszych wersji Lilith występuje już nie jako matka „pierwszego krwiopijcy” ale jego kochanka, matka licznych dzieci.
Lilith jest również uważana za naczelnego sukkuba. Rządzi erotycznymi snami i koszmarami albo napastuje w nocy śpiących mężczyzn i wysysającego z nich ich życiowe siły poprzez seks oralny. Podobne wierzenia zauważamy również u Słowian (patrz: Demonologia słowiańska). Widać tu pewną zbieżność z hinduistycznymi teoriami dotyczącymi siły życiowej, według których niekontrolowana strata nasienia przez mężczyznę odbiera mu energię, osłabia go i skraca mu życie. Lilith - jak wierzono - morduje również noworodki i dlatego Żydzi umieszczali przy każdym nowo narodzonym dziecku amulety ochronne z wypisanymi świętymi imionami Boga (lub imionami aniołów), które miały zagrodzić jej dostęp do maleństwa.
Tym sposobem, imię Lilith niezmiennie kojarzone zaczęło być z demonem żądzy seksualnej i fizyczności, a także uosobieniem femme fatale, ciemnej strony kobiecości.